Необходимое оборудование: шоколадоварка: ~ 20 000 рублей
Мы рекомендуем использовать шоколадоварку, хотя Вы можете приготовить горячий шоколад и без нее – необходимо просто развести смесь в кипятке. Однако использование шоколадоварки
Пропорции разведения: ~ 25гр смеси на 100мл молока
Из 1кг смеси Вы можете приготовить 50 порций горячего шоколада, (порция – 100мл), себестоимость 1 порции = 11 рублей.
Средняя цена продажи коктейля может составлять от 150 до 200 рублей.
Ваша прибыль от продажи 1 штуки – до 140 рублей
Количество проданных в день порций сильно зависит от особенностей точки и проходимости. Но даже при продаже 5 порций в день
30дней*5шт/день*140прибыль/порция = 21 000 рублей в месяц